近日，河北省邢臺市在校園食品安全建設方面取得顯著成效，全市共成功創(chuàng)建44家省級校園食品安全標準食堂，在全省綜合排名中位列第四。這一成績體現(xiàn)了邢臺市在保障學生飲食安全、提升校園餐飲服務質量方面的持續(xù)努力。

據(jù)了解，省級校園食品安全標準食堂創(chuàng)建工作是河北省教育廳、市場監(jiān)督管理局聯(lián)合推動的重要舉措，旨在通過標準化建設全面提升學校食堂的食品安全管理水平。評選標準涵蓋食材采購、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等多個環(huán)節(jié)，要求參評食堂建立完善的食品安全管理體系。

邢臺市教育局相關負責人介紹，近年來該市高度重視校園食品安全工作，通過加大資金投入、加強人員培訓、完善監(jiān)管機制等措施，持續(xù)推進學校食堂標準化建設。目前創(chuàng)建的44家省級標準食堂覆蓋了幼兒園、中小學和高等院校，惠及數(shù)萬名師生。

這些達標食堂在硬件設施上實現(xiàn)了明廚亮灶、功能分區(qū)明確，在管理方面建立了食材追溯制度、從業(yè)人員持證上崗等規(guī)范。同時，各食堂還注重營養(yǎng)搭配，根據(jù)學生年齡特點制定科學食譜，既保證食品安全，又促進學生健康成長。

下一步，邢臺市將繼續(xù)擴大標準食堂覆蓋面，計劃到2025年實現(xiàn)全市學校食堂標準化建設全覆蓋，同時加強對已達標食堂的日常監(jiān)管，確保食品安全標準持續(xù)落實，為廣大師生營造更加安全、健康的餐飲環(huán)境。